Verdurero

VERDURERO
EDAD: De: 20 a: 55 años
GRADO DE ESTUDIOS: Secundaria terminada.
ESPECIALIDAD: Deseable en servicio al cliente.
SEXO: Indistinto EDO.
CIVIL: Indistinto
EXPERIENCIA: Mínima de 1 año en restaurante.
FUNCIONES GENERALES
- Desinfección y procesamiento diario de verduras.
- Asegurar la inocuidad en el procesamiento y disposición de verduras.
- Coordinar y/o participar en la recepción y disposición de verduras y otros insumos.
FUNCIONES ESPECIFICAS
- Cumplir oportunamente con desinfección y procesamiento de verduras, según la producción diaria indicada.
- Realizar el empaque y disposición de la producción diaria.
- Asegurar la inocuidad en el procesamiento de verduras.
- Cumplir y hacer valer las normativas sanitarias y de inocuidad en el establecimiento.
- Coordinar y/o participar en la recepción y disposición de verduras y otros insumos.
- Utilizar y resguardar los excedentes de verduras en apego a las normas ...