Prodal Saude S/A
Técnico de nutrição
Job Description
- Curso Técnico de Nutrição concluído;
- Experiência no exercício da função;
- Desejável experiência na área de saúde/hospitalar.
- Cumprir e fazer cumprir normas e procedimentos com vistas a disciplinar o fluxo dos processos técnicos e operacionais inerentes ao setor de nutrição;
- Supervisionar o processo de produção e distribuição das refeições em geral, verificando as condições de ambiente, equipamentos e produtos;
- Realizar a coleta de amostras dos alimentos produzidos, conforme normas e procedimentos adotados;
- Realizar a prova das preparações de refeições;
- Controlar e registrar a temperatura de alimentos e equipamentos do setor de nutrição;
- Realizar a verificação e acompanhamento da liberação de dietas, quando atuando no serviço noturno, entre outros.