TECNICO DE MANUTENÇAO

O profissional na área de Culinária/Gastronomia que atua como Técnico de Manutenção será responsável por garantir o pleno funcionamento dos equipamentos utilizados em cozinhas industriais e restaurantes. Suas atividades principais incluem realizar manutenções corretivas e preventivas em máquinas e utensílios de cozinhas, como fornos, fogões, churrasqueiras, refrigeradores, entre outros. O técnico deve identificar falhas, realizar diagnósticos precisos e efetuar reparos para minimizar o tempo de inatividade dos equipamentos.Além disso, será necessário acompanhar a utilização dos equipamentos, oferecendo orientações sobre as melhores práticas de uso e conservação. O profissional deve estar sempre atualizado em relação às normas de segurança e saúde, realizando testes e ajustes necessários para garantir a conformidade com as legislações vigentes.O Técnico de Manutenção também atuará em conjunto com a equipe de cozinha, colaborando na programação das manutenções durante horários de menor m...