Job Description
Vaga: Supervisor(a) de Unidade de Alimentação
Local: Estreito – Florianópolis/SC
Responsabilidades
- Planejar rotinas de trabalho e organizar as atividades da equipe
- Treinar e coordenar colaboradores, instruindo-os quanto às normas internas, condutas e boas práticas
- Realizar o planejamento de compras e o controle de estoque
- Atender clientes, garantindo excelência no serviço prestado
- Avaliar o desempenho dos funcionários, acompanhar a execução dos serviços e elaborar relatórios de operação e avaliação
- Verificar a manutenção das instalações, equipamentos e utensílios
- Supervisionar a higiene pessoal da equipe, o uso correto de uniformes e EPIs, bem como a aplicação das boas práticas de manipulação de alimentos
- Supervisionar a organização e apresentação de balcões, áreas de exposição e buffet
- Motivar e engajar a equipe, promovendo um ambiente de trabalho produtivo e respeit...