Supervisor/A Comedor Industrial

Responsabilidades del puesto
Coordinación y supervisión de actividades diarias del personal.
Garantizar la entrega del servicio en tiempos establecidos.
Control total de líneas de servicio y atención a los comensales.
Toma de decisiones y resolución de problemas.
Asignación y supervisión de tareas.
Cierre y entrega de turno.
Habilidades requeridas:
Conocimiento en temperaturas de equipos de refrigeración, calentones y líneas de servicio.
Experiencia como Supervisor en servicio para **** comensales.
Experiencia en manejo de personal mínima de 25 personas.
Conocimiento de NOM-251 y Distintivo H.
Conocimiento en porciones y gramajes.
Responsabilidad, proactividad, liderazgo, resolución de problemas.
Capacitación de personal.
Toma de decisiones.