Supervisor De Pasteleria

SUPERVISOR DE PASTELERIAActividades:- Crea nuevas recetas de acuerdo a los lineamientos corporativos de Pastelería.
- Supervisa la producción de Pastelería, Panadería y Chocolatería para los diferentes centros de consumo con base en el porcentaje de ocupación de la propiedad.
- Verifica que los equipos de operación se encuentren en correcto funcionamiento, reportando anomalías al departamento de Mantenimiento.
- Garantiza que la presentación de los productos sean de primera calidad, en presentación y sabor para la aceptación del huésped.
- Asegura la disponibilidad de materias primas, cuidando el presupuesto asignado.
- Gestiona los inventarios mensuales del departamento conforme a los calendarios establecidos.
- Eventos Kosher.Brindar productos de calidad, con excelente sazón y sabor para ofrecer al cliente.
**Revisar la producción de pasteles, crepas, pan, helado y en general los productos que se elaboran en pastelería.
**Experiência en Pastelería 3...