Ankara Food Services

Supervisor De Calidad

📍 Location
tlaquepaque, jalisco
⏰ Job Type
Full-time
📅 Posted
June 09, 2026
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Job Description

**Importante empresa solicita SUPERVISOR DE CALIDAD para trabajar en un comedor industrial ubicado en Periférico sur Tlaquepaque.
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**Actividades**:
1.1 Aplicar y detectar DNC (Detección de necesidades de capacitación).
1.2 Calendarizar y desarrollar capacitaciones con fundamentos normativos para todo el personal, estas se deben de realizar al esquema ya establecido por Ankara.
1.3 Realizar formatos y/o bitácoras que marque la norma o que faciliten controlar los procesos operativos y de inocuidad.
1.4 Realizar visitas nocturnas y vespertinas una vez por mes, estás deben ser calendarizadas y con un esquema de trabajo basado en la necesidades actuales y objetivos.
1.5 Elaborar roles de limpieza diarios donde se incluyan limpiezas diarias y limpiezas profundas, asegurarse que se lleven a cabo mediante la supervisión efectiva.
1.6 Asegurarse que el personal realice buenas prácticas de higiene y registrarlas en bitácora.
1.7 Seguimiento a auditorías i...

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