Supervisor de Alimentos y Bebidas

Únete al CLUB SOCIAL MIRAFLORES como Supervisor para el área de Alimentos y Bebidas. En este rol, serás responsable de supervisar y gestionar las operaciones de nuestros servicios de alimentos y bebidas, asegurando un ambiente de trabajo eficiente y una experiencia de calidad para nuestros clientes.

Funciones

• Gestionar el personal de bares y restaurantes y cumplir con los estandares de forma eficiente.
• Coordinar las actividades y horarios de trabajo.
• Analizar las ventas y el rendimiento de los servicios.
• Supervisar inventarios, control y requerimientos.
• Supervisar la manipulación de alimentos para mantener altos estándares de calidad.
• Colaborar con los equipos de cocina y servicio para asegurar la excelencia.
• Entrenar al personal del área, compartir los objetivos y metas, además de generar e incentivar el buen clima laboral.
• Entender los costos y gestionarlos adecuadamente, revisándolos constantem...