Subgerente de Restaurante (Xcanatún)

Allô Mon Coco es una exitosa cadena internacional de brunch y desayunos premium con más de 40 sucursales en Canadá y un concepto gastronómico moderno que ofrece desayunos y almuerzos creativos en un ambiente acogedor y vibrante. Gracias a la expansión de la marca en México de la mano de INDEF, buscamos un Sub Gerente

• Apoyar al Gerente en la supervisión de operaciones diarias del restaurante.
• Garantizar el cumplimiento de los estándares de servicio, calidad y limpieza.
• Supervisar y apoyar al equipo de trabajo para ofrecer una experiencia excepcional al cliente.
• Participar en la gestión de inventarios, control de costos y rotación de productos.
• Colaborar en la programación de turnos y coordinación de personal.
• Entrenar, motivar y evaluar al equipo de atención y cocina.
• Atender y resolver situaciones con clientes de manera profesional y eficiente.
• Preparar reportes básicos de...