Sub Gerente de Self Service

Localização

Brasília-DF

Detalhes da Vaga

Área de Atuação: OUTROS

Principais Responsabilidades

Atribuições de acordo com o cargo.

Requisitos e Qualificações

• Responsável pelo almoço do restaurante self service
• Experiência em Gestão de self service
• Experiência em produção de cozinha para self service
• Acompanhamento da Cozinha
• Responsável pela parte organizacional
• Recebimento de mercadoria e controle de estoque
• Responsável por garantir boa apresentação e montagem do self service
• Controle de desperdícios
• Conhecer os custos do self service
• Tratar o reaproveitamento
• Saber o que entra e o que sai
• Disponibilidade de atuar também, na necessidade, no horário da noite (seguindo escala) do buffet de final de semana
• Ter carro facilita a volta a noite pra casa

Jornada de Trabalho

Horário a combinar