Sous Chef/Line Cook

**Segundo al mando del encargado de Cocina****¿Te apasiona la cocina, sabes trabajar bajo presión y puedes liderar un equipo pequeño?
Esta oportunidad es para ti.
**En Dimitris, buscamos una persona responsable, organizada y con buena actitud para apoyar en la operación diaria de la cocina.No se trata de una cocina de autor, pero sí de mantener calidad, ritmo y presentación impecables.
**Responsabilidades**:- Supervisar y apoyar la salida de platillos durante horas de alto flujo (rush).
- Usar correctamente parrilla y realizar cortes de alimentos según estándar.
- Cuidar la presentación final de los platillos.
- Coordinar al equipo de cocina y repartir funciones.
- Mantener el área limpia y en orden según normas de higiene.
- Controlar inventarios y reportar necesidades o faltantes.
**Requisitos**:- Experiência previa en cocina (mínimo 3 años en rol operativo).
- Conocimiento de parrilla, montaje y producción.
- Habilidad para trabajar en ...