Sous-Chef pour Cuisine Innovante

Développez votre carrière culinaire en tant que sous-chef au sein d'un environnement dynamique. Vous serez le soutien clé du chef, garantissant l'organisation et la qualité au quotidien.
Ce poste à temps plein exige une forte coordination, des compétences en gestion d'équipe, et une attention particulière aux standards culinaires. Vous serez responsable des opérations, des stocks et de la communication avec votre équipe. La flexibilité des horaires est requise pour répondre aux besoins du service.
Key Responsibilities:
• Organiser les opérations selon les réservations
• Assurer le bon déroulement des services
• Réaliser l'inventaire et les commandes fournisseurs
• Contrôler la qualité des plats servis
• Former et intégrer les nouveaux employés
Requirements:
• 3 ans d’expérience en restauration souhaitée
• Respect strict des normes d'hygiène MAPAQ
• Capacité à travailler sous pression
• Excellentes compétences en communication
• Flexibilité dans le...