Battures · Hôtel Fjord Saguenay
Sous-chef permanent à Battures
Job Description
Devenez sous-chef au cœur de La Baie avec Battures. Apportez créativité et expertise dans un poste permanent, à temps plein.
Nous recherchons un(e) sous-chef motivé(e) pour rejoindre notre restaurant dynamique. Vous serez responsable de superviser le service en cuisine, tout en veillant à la qualité des plats et à la satisfaction des clients. Votre rôle inclura la gestion des stocks, la formation des équipes, et l’élaboration de menus en collaboration avec notre chef.
Key Responsibilities:
• Superviser et encadrer l’équipe de cuisine
• Préparer des plats respectant les normes de qualité
• Assurer la gestion des stocks et des approvisionnements
• Contribuer à l’élaboration des menus saisonniers
• Veiller à l’entretien et au bon fonctionnement de l’équipement
Requirements:
• Expérience de 2 à 3 ans en restauration
• Connaissances approfondies des normes d’hygiène
• Capacité à travailler sous pression et à gérer une équipe
• Bonnes compétences en commun...
Nous recherchons un(e) sous-chef motivé(e) pour rejoindre notre restaurant dynamique. Vous serez responsable de superviser le service en cuisine, tout en veillant à la qualité des plats et à la satisfaction des clients. Votre rôle inclura la gestion des stocks, la formation des équipes, et l’élaboration de menus en collaboration avec notre chef.
Key Responsibilities:
• Superviser et encadrer l’équipe de cuisine
• Préparer des plats respectant les normes de qualité
• Assurer la gestion des stocks et des approvisionnements
• Contribuer à l’élaboration des menus saisonniers
• Veiller à l’entretien et au bon fonctionnement de l’équipement
Requirements:
• Expérience de 2 à 3 ans en restauration
• Connaissances approfondies des normes d’hygiène
• Capacité à travailler sous pression et à gérer une équipe
• Bonnes compétences en commun...