Sous Chef (Miguel Hidalgo)

Vacante para la empresa Restaurante Testal en Polanco - Miguel Hidalgo, Ciudad de MéxicoRestaurante Testal especializado en Cocina Mexicana, solicita: Sous ChefActividadesAyudar en la preparación y diseño de todos los menús de comida.Elaborar platos de alta calidad en cuanto a su diseño y sabor.Supervisar al personal de la cocina para garantizar que cumplan con sus funciones en la manera en la que les fueron asignadas, atendiendo a los estándares de calidad establecidos por el Chef.Planificar y dirigir la preparación de los alimentos en la cocina.Orientar a los Cocineros y a los Ayudantes de Cocina.Supervisar la cocina a la hora del servicio.Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad.Llevar el inventario y realizar las órdenes necesarias para el abastecimiento de insumos.Entre otras actividades inherentes al puesto.RequisitosExperiencia de 2 años en puesto similar.Conocimientos en Cocina Mexicana.Disponibilidad de horario para rolar turnos (Se labora de Lunes a Domingo c...