Sous-Chef en Restauration COGIR

Devenez Sous-Chef en cuisine chez COGIR Immobilier et faites la différence pour nos aînés. Participez à un environnement chaleureux tout en développant vos compétences culinaires!
Dans le rôle de Sous-Chef, vous serez responsable d'accompagner notre Chef cuisinier. Ce poste temporaire à temps plein nécessite une disponibilité du lundi au vendredi, avec une présences requise une fin de semaine sur deux. Vous contribuerez à la préparation de menus créatifs et savoureux, tout en supervisant l'équipe en cuisine.
Key Responsibilities:
• Remplacer le chef cuisinier lorsque nécessaire
• Collaborer à la préparation et à l'exécution des menus
• Assurer le bon fonctionnement de la cuisine
• Superviser l’équipe pendant la préparation des repas
• S’assurer de la qualité des ingrédients utilisés
Requirements:
• Certification MAPAQ recommandée
• DEP en cuisine d'établissement ou équivalent
• 3-5 ans d'expérience en restauration de gros volumes
• Bonnes compétences...