Sous-chef cuisinier

Statut : Permanent, temps plein
Lieu de travail : CTMA Traversier
Horaire : 56 heures / semaine (4 semaines on, 2 semaines off)
Entrée en fonction : Dès que possible
Salaire : selon la convention collective

Profil recherché

• Diplôme d’études secondaires
• Diplôme d’études professionnelles (DEP) en cuisine ou toute autre expérience équivalente (un atout)
• Esprit d’équipe
• Bon sens de l’organisation
• Débrouillardise

Description du poste

• Assister le chef cuisinier pour préparer la nourriture en fonction des différents menus et des différents repas de la journée
• Sortir les produits requis pour la journée et effectuer les préparatifs pour le lendemain
• S’assurer du respect des normes alimentaires, de la bonne température de cuisson et de conservation de même que la qualité des aliments ...