Sous-chef au Manoir du Lac Delage

Rejoignez l'équipe culinaire du Manoir du lac Delage en tant que Sous-chef. Apportez votre passion culinaire et vos compétences de leadership dans un cadre naturel exceptionnel.

Le Manoir du lac Delage recrute un Sous-chef pour renforcer son équipe de cuisine. Cette position est essentielle pour soutenir le nouveau chef exécutif, Martin Leclerc, dans le développement d'une brigade culinaire solide. Vous serez responsable de la gestion quotidienne des opérations, tout en veillant à la qualité des produits et aux normes d'hygiène.

Key Responsibilities:
• Gérer les opérations quotidiennes de la cuisine
• Planifier la production hebdomadaire pour l'équipe
• Assister le chef exécutif dans l'organisation culinaire
• Veiller aux normes d'hygiène et de salubrité
• Remplacer le chef au besoin avec maturité

Requirements:
• Expérience solide en cuisine professionnelle
• Leadership naturel sous pression
• Rigueu...