VICTORIA-JUNGFRAU Grand Hotel & Spa
Restaurantleitung La Terrasse Brasserie (a) 100% Eintritt nach Vereinbarung
Job Description
Restaurantleitung La Terrasse Brasserie (a) 100% Eintritt nach Vereinbarung
Wir suchen eine engagierte Persönlichkeit, die unser Team als Restaurantleiter (a) leitet und die Gästebetreuung auf höchstem Niveau sicherstellt.
Aufgaben
- Verantwortung für den reibungslosen Ablauf in der La Terrasse Brasserie
- Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Serviceteams
- Sicherstellung eines erstklassigen Gästeservices und unvergesslicher Momente für unsere Gäste
- Planung und Umsetzung von Veranstaltungen in enger Abstimmung mit der Bankettleitung
- Erstellung von Dienstplänen und aktive Teilnahme an Meetings, Schulungen und Briefings
- Unterstützung bei der abteilungsinternen Schulung und Weiterentwicklung des Teams
- Professionelles Beschwerdemanagement
- Kontrolle von Bestellungen und ordnungsgemäßer Lagerung von Waren
- Übernahme operativer Aufgaben unter Einhaltung der gesetzl...