Copacabana Palace, A Belmond Hotel
Restaurant Manager - Italian Fine Dining
Job Description
UM NOVO CAPÍTULO ESTÁ COMEÇANDO... NOVO ITALIAN FINE DINING Você é apaixonado por alta gastronomia? Tem garra para conquistar as mais altas estrelas? O inglês faz parte da sua rotina de atendimento? Faça parte dessa jornada! O QUE ESPERAMOS DE VOCÊ Liderar a operação do novo Restaurante Fine Dining, construindo uma experiência pautada pela excelência, precisão e elegância. Atrair, selecionar, inspirar e liderar equipes de alta performance, formando uma cultura de paixão pelo serviço e atenção aos detalhes. Assegurar a execução impecável dos mais altos padrões de qualidade, atendimento, apresentação e segurança de alimentos. Garantir eficiência operacional, rentabilidade e consistência na entrega de uma experiência gastronômica memorável. Desenvolver uma equipe orientada à superação contínua, ao serviço personalizado e à busca incessante pela excelência. Buscar inovação e as melhores práticas do mercado de luxo e fine dining, elevando continuamente os padrões de excelência da operação. ...