Responsable de magasin H/F (, Rue de Metz)

La Panetière, société familiale aveyronnaise créée en 1971 et spécialisée dans la boulangerie industrielle, recrute un(e) Responsable de Magasin (e) (H/F):

DESCRIPTION DU POSTE :

Le/la responsable de magasin est garant de la préparation et fabrication en laboratoire des pains, pâtisseries et produits salés.

Il/Elle est également en charge de la gestion du budget, des stocks et du personnel (recrutement, planning…). Il/elle doit mettre en œuvre et faire respecter les règles d’hygiène & de sécurité et l’application du droit du travail...

DESCRIPTION DU POSTE :

Ø Missions Principales liées à la gestion du pétrin :

• Assurer toutes les opérations de fabrication et de cuisson de pain,

• Assurer tous les travaux de préparation du pétrin,

• Assurer le contrôle des quantités à produ...