Job Description
Desde Adecco, buscamos un/a Responsable de Cocina para liderar la operativa diaria en uno de los complejos vacacionales más dinámicos de la zona. Si te apasiona la gastronomía, la organización y el trabajo con equipos, esta es una gran oportunidad para desarrollar tu carrera.
Magic World es un grupo hotelero en expansión que apuesta por procesos modernos, equipos comprometidos y un modelo de trabajo basado en la mejora continua, la digitalización y el crecimiento interno. Como Responsable de Cocina, tendrás un papel clave en garantizar una experiencia culinaria excelente a nuestros huéspedes.
Funciones
- Supervisar la operativa diaria de cocina y coordinar al equipo.
- Garantizar el cumplimiento de estándares de calidad, higiene y APPCC.
- Controlar inventarios, mermas y pedidos.
- Asegurar el correcto funcionamiento del buffet y la preparación de servicios.
- Apoyar en la elaboración de menús y propuestas gastronómicas.
- Formar, motivar y evaluar al person...
Magic World es un grupo hotelero en expansión que apuesta por procesos modernos, equipos comprometidos y un modelo de trabajo basado en la mejora continua, la digitalización y el crecimiento interno. Como Responsable de Cocina, tendrás un papel clave en garantizar una experiencia culinaria excelente a nuestros huéspedes.
Funciones
- Supervisar la operativa diaria de cocina y coordinar al equipo.
- Garantizar el cumplimiento de estándares de calidad, higiene y APPCC.
- Controlar inventarios, mermas y pedidos.
- Asegurar el correcto funcionamiento del buffet y la preparación de servicios.
- Apoyar en la elaboración de menús y propuestas gastronómicas.
- Formar, motivar y evaluar al person...