Plongeur(euse) - Restaurant du Vieux-Port

Œuvrant dans l'industrie de l’hôtellerie et de la restauration depuis près de 50 ans, Gray Collection est un regroupement primé d'hôtels et de restaurants authentiquement locaux qui offrent aux voyageurs du monde entier l’expérience du luxe convivial. Parmi nos établissements le Maggie Oakes, le Jacopo, le Vieux-Port Steakhouse, Pincette, Bevo Bar+Pizzeria, Restaurant Gaspar, Terrasse le Perché, Terrasse William Gray, et la Terrasse sur l’Auberge.

Responsabilités

• Apprendre à se familiariser avec les produits d’entretien, leurs usages, leurs composantes et les mises en garde (dangerosité);
• Opérer et entretenir le lave-vaisselle selon les recommandations du fabriquant;
• Classer la vaisselle propre pour la ranger aux endroits désignés;
• Assurer l’approvisionnement de son poste en produits nettoyants;
• Assurer la propreté du poste de travail, des étagères de rangement, des chariots et des plaques...