Pizzero Jr En Tienda De Donas Y Pizza

Puesto: Pizzero JuniorUbicación: Dr Vertiz 446Horario: 12-9 (miercoles a domingo)Sueldo: Salario minino + bonoBeneficios: Comida y bebidas gratis durante tu turnoSobre NosotrosSomos una tienda de donas en rápido crecimiento, famosa por nuestro sabor maple-tocino y otras creaciones originales.Este año lanzamos un programa de pizzas **estilo Nueva York (masa delgada)** y **estilo Detroit (pan en charola)** dirigido por un Pizzero Senior con amplia experiência.Buscamos un(a) pizzero(a) junior motivado(a) que ame la masa, el calor del horno y la hospitalidad tanto como nosotros.
**Responsabilidades**:- **Producción de Masa**:- Pesar, mezclar y porcionar masas (alta hidratación para NYC y pre-horneadas para Detroit) siguiendo las indicaciones del Pizzero Senior.
- Controlar fermentaciones en frío, tiempos de reposo y rotación de inventario de masas.
- **Elaboración y Servicio**:- Estirar o laminar la masa, aplicar salsas y toppings, y hornear las pizzas en hornos de piso o ch...