Pizzaiolo Junior

# Pizzaiolo JuniorSão Paulo - SPPresentialR$ 2.334,18 (Gross Monthly)1 PositionEffective - CLToperationalFull timeRealizar o preparo, montagem e finalização de pratos em sua praça (Pizzaria), verificar a elaboração das receitas de sua praça para assegurar a qualidade do produto vendido de acordo com as boas práticas de fabricação e ficha técnica. Avaliar e capacitar a si mesmo constantemente.* Realizar os processos de pré-preparo de todas as suas preparações segundo as fichas técnicas.* Verificar o estado de conservação dos alimentos, desde o recebimento até o preparo final.* Fazer o uso adequado de uniformes e EPI’S.* Zelar pela higienização da cozinha, dos equipamentos e dos utensílios.* Manter o gerente e nutricionistas informados sobre quaisquer irregularidades e, ou ocorrências.* Atender as solicitações e orientações das nutricionistas.* Controlar estoque de sua praça se atentando para a qualidade, quantidade e validade dos produtos.* Verificar com a periodicidade determinada a te...