Pizza Pezzi
Pizzaiolo Ii
Job Description
Preparar as massas das pizzas.
Montar as pizzas de forma padrão.
Controlar a temperatura dos equipamentos de refrigeração.
Fazer produção(processamento)dos legumes(tomate,pimentão, cebola etc).
Controlar a intensidade do calor do forno de pizza.
Manter-se atento ao consumo de alimentos e materiais solicitando sua reposição, sempre que necessário. Cuida da organização do local de estocagem dos produtos.
Recolher, no final do expediente, os produtos para as câmaras frigoríficas/ geladeiras visando manter a boa qualidade e praticidade para a sua remoção no dia seguinte. Acondicionar e fracionar os produtos em bandejas, envolvê-las com lâminas de plástico, identificar e acomodar nas prateleiras controlando as sobras e perdas.
Eventualmente faz a limpeza do banheiro dos funcionários.
Manter atento ao consumo de alimentos e materiais solicitando sua reposição, sempre que necessário. Cuida da organização do local de estocagem dos produtos.
Cuidar da ordem e limpeza ...
Montar as pizzas de forma padrão.
Controlar a temperatura dos equipamentos de refrigeração.
Fazer produção(processamento)dos legumes(tomate,pimentão, cebola etc).
Controlar a intensidade do calor do forno de pizza.
Manter-se atento ao consumo de alimentos e materiais solicitando sua reposição, sempre que necessário. Cuida da organização do local de estocagem dos produtos.
Recolher, no final do expediente, os produtos para as câmaras frigoríficas/ geladeiras visando manter a boa qualidade e praticidade para a sua remoção no dia seguinte. Acondicionar e fracionar os produtos em bandejas, envolvê-las com lâminas de plástico, identificar e acomodar nas prateleiras controlando as sobras e perdas.
Eventualmente faz a limpeza do banheiro dos funcionários.
Manter atento ao consumo de alimentos e materiais solicitando sua reposição, sempre que necessário. Cuida da organização do local de estocagem dos produtos.
Cuidar da ordem e limpeza ...