Mentory Grupo Consultor
Parrillero - Apertura Chipilo
Job Description
**Responsabilidades**:
- Preparar y cocinar carnes, aves, pescados y otros alimentos en la parrilla según los estándares del restaurante.
- Controlar los tiempos de cocción y el término adecuado de cada corte solicitado por los clientes.
- Supervisar y garantizar la calidad, frescura y presentación de los alimentos.
- Mantener limpia y en óptimas condiciones la parrilla y las áreas de trabajo.
- Controlar inventarios de ingredientes relacionados con la parrilla y reportar necesidades de reposición.
- Seguir las normas de higiene y seguridad alimentaria en todo momento.
- Colaborar con el equipo de cocina para garantizar tiempos de entrega eficientes.
**Requisitos**:
**Escolaridad**:
- Secundaria terminada (indispensable).
**Experiência**:
- Experiência mínima de 1 año como parrillero o en manejo de parrillas en restaurantes.
- Conocimientos en cortes de carne, términos de cocción y técnicas de parrilla (gas, carbón o leña).
**Habilidades**:
...
- Preparar y cocinar carnes, aves, pescados y otros alimentos en la parrilla según los estándares del restaurante.
- Controlar los tiempos de cocción y el término adecuado de cada corte solicitado por los clientes.
- Supervisar y garantizar la calidad, frescura y presentación de los alimentos.
- Mantener limpia y en óptimas condiciones la parrilla y las áreas de trabajo.
- Controlar inventarios de ingredientes relacionados con la parrilla y reportar necesidades de reposición.
- Seguir las normas de higiene y seguridad alimentaria en todo momento.
- Colaborar con el equipo de cocina para garantizar tiempos de entrega eficientes.
**Requisitos**:
**Escolaridad**:
- Secundaria terminada (indispensable).
**Experiência**:
- Experiência mínima de 1 año como parrillero o en manejo de parrillas en restaurantes.
- Conocimientos en cortes de carne, términos de cocción y técnicas de parrilla (gas, carbón o leña).
**Habilidades**:
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