Panadero mixto (Gustavo A. Madero)

En grupo Estrella Blanca buscamos talento como Panadero para sucursal para incorporarse al equipo de Grupo Estrella Blanca. Buscamos a una persona con experiencia demostrable en la elaboración de productos de panadería de alta calidad. Tener una formación técnica en panadería y contar con al menos dos a tres años de experiencia en un entorno profesional de panadería.

• Debe ser capaz de trabajar de manera productiva en un ambiente de ritmo rápido y adaptarse a los cambios en la demanda
• Manejo de personal y equipo de cocina, con experiencia en pan dulce y salado, repostería y similares.
• Elabore diariamente nuestros panes, bollería y productos horneados, manteniendo altos estándares de calidad, sabor y presentación
• Controlar tiempos de fermentación, horneado y enfriado.
• Mantener limpieza, orden y buenas prácticas de higiene en el área de trabajo.
• Supervisar y cuidar la calidad de los ingredientes y materias prima...