Maria Antonieta Bistro, Boulangerie e Pâtisserie
Padeiro Júnior
Job Description
Nossa padaria, com tradição na panificação francesa, está em busca de padeiros talentosos e apaixonados para integrarem nossa equipe. Se você é um profissional dedicado, com experiência em fermentação natural e que busca a excelência em cada detalhe, esta é a sua oportunidade!
**Suas Responsabilidades**:
- Produzir e assar pães artesanais, doces, viennoiseries (croissants, pain au chocolat), massas folhadas e brioches, utilizando as melhores farinhas e ingredientes, seguindo rigorosamente os processos da panificação francesa.
- Garantir o controle de qualidade dos produtos, assegurando a excelência em cada etapa da produção.
- Operar e manter os equipamentos de panificação, zelando pela limpeza e organização do ambiente de trabalho.
**O Que Buscamos**:
- Experiência comprovada de 3 anos em panificação, com foco em fermentação natural.
- Paixão pela produção de pães e pela tradição da panificação francesa.
- Atenção aos detalhes, rigor e pontualidade.
- Habili...
**Suas Responsabilidades**:
- Produzir e assar pães artesanais, doces, viennoiseries (croissants, pain au chocolat), massas folhadas e brioches, utilizando as melhores farinhas e ingredientes, seguindo rigorosamente os processos da panificação francesa.
- Garantir o controle de qualidade dos produtos, assegurando a excelência em cada etapa da produção.
- Operar e manter os equipamentos de panificação, zelando pela limpeza e organização do ambiente de trabalho.
**O Que Buscamos**:
- Experiência comprovada de 3 anos em panificação, com foco em fermentação natural.
- Paixão pela produção de pães e pela tradição da panificação francesa.
- Atenção aos detalhes, rigor e pontualidade.
- Habili...