SODEXO VAGAS OPERACIONAIS
NUTRICIONISTA DIETÉTICA HOSPITALAR
Job Description
Objetivo do Cargo:
Garantir a correta execução dos processos relacionados à produção e distribuição de dietas hospitalares, assegurando a conformidade com as prescrições nutricionais, segurança dos alimentos, rastreabilidade e atendimento aos requisitos de qualidade e legislação vigente.
Principais Responsabilidades:
Elaborar, conferir e acompanhar os mapas de dietas dos pacientes internados.
Garantir que as dietas produzidas estejam em conformidade com as prescrições médicas e nutricionais.
Realizar a análise e conferência das etiquetas de identificação das refeições, assegurando a correta distribuição aos pacientes.
Monitorar e validar alterações de dietas junto à equipe assistencial.
Acompanhar a montagem e distribuição das refeições dietéticas.
Elaborar, revisar e implantar procedimentos operacionais padrão (POPs), instruções de trabalho e fluxos operacionais.
Garantir a rastreabilidade dos alimentos e das preparações produzidas.
Monitorar o ...
Garantir a correta execução dos processos relacionados à produção e distribuição de dietas hospitalares, assegurando a conformidade com as prescrições nutricionais, segurança dos alimentos, rastreabilidade e atendimento aos requisitos de qualidade e legislação vigente.
Principais Responsabilidades:
Elaborar, conferir e acompanhar os mapas de dietas dos pacientes internados.
Garantir que as dietas produzidas estejam em conformidade com as prescrições médicas e nutricionais.
Realizar a análise e conferência das etiquetas de identificação das refeições, assegurando a correta distribuição aos pacientes.
Monitorar e validar alterações de dietas junto à equipe assistencial.
Acompanhar a montagem e distribuição das refeições dietéticas.
Elaborar, revisar e implantar procedimentos operacionais padrão (POPs), instruções de trabalho e fluxos operacionais.
Garantir a rastreabilidade dos alimentos e das preparações produzidas.
Monitorar o ...