Mozo - Hotel Salaverry

Responsabilidades

• Aprender y dominar las recetas, menú, ingredientes, métodos de preparación y presentación de los platos y bebidas ofrecidas en la carta.
• Orientar al cliente en la elección de platos y bebidas.
• Tomar los pedidos del cliente de lo que se va a servir.
• Realizar venta sugestiva de aperitivos, entradas, cócteles, vinos, postres, etc.
• Gestionar las cuentas de pago de los clientes, verificar el tipo de comprobante de pago y asegurar que no haya errores y omisiones.
• Resolver en primera instancia las quejas de los clientes.
• Mantener contacto visual con los clientes durante su estancia para satisfacer sus requerimientos.
• Servir a los clientes los alimentos y bebidas solicitados, velando por que se cumplan los estándares de calidad, tiempo y presentación.
• Mantener la mesa limpia, retirando constantemente los platos sucios y cubiertos.
• Montar las mesas antes y después de...