FAIRMONT
Mixologue (H/F/D) - Saisonnier
Job Description
Description du poste
- Offrir en permanence un service professionnel, chaleureux et attentif, en anticipant les besoins des clients et en allant au-delà de leurs attentes pour garantir une expérience unique.
- Connaître parfaitement les offres, les promotions et les services de l’hôtel, ainsi que tous les cocktails, la carte des boissons, les plats du menu, leurs ingrédients, garnitures et méthodes de préparation, afin de pouvoir les présenter et recommander les meilleures options aux clients.
- Prendre et préparer les commandes des clients et du personnel de service en respectant les standards établis, tout en assurant une facturation conforme aux procédures et en étant responsable de la gestion du fond de caisse.
- Maintenir l’ordre et l’aspect esthétique de l’environnement de travail, en effectuant l'entretien complet de l’aire de travail, des réfrigérateurs et des zones adjacentes, tout en s'assurant de la rotation des produits et du respect des ...