Hotel Jf Grand
Mesero
Job Description
Responsabilidades
- Ofrecer el servicio del restaurante y generar venta adicional y promociones.
- Montaje de comedor y terraza.
- Realizar inventarios de consumibles, tazas, copas, vasos, platos, cubiertos, charolas y utensilios empleados para el servicio.
- Dar solución a problemas y conflictos con los comensales.
- Realizar pedidos de pan y salsas para otorgar servicio correcto.
- Revisar estándares de platillos enviados.
- Limpieza y abastecimiento de consumibles.
- Asesorar al cliente en aspectos gastronómicos.
- Venta de vinos, alimentos y otras bebidas especiales, así como eventos.
- Cuidar siempre las formas en que se dirige con los clientes.
- Revisar el cobro por consumos.
- Mantener siempre limpia el área de trabajo.
- Reportar el estado de mesas, sillas y decoración.
- Realizar la entrega de turno a su relevo y, en caso contrario, al gerente.
- Soli...