Maitre

Atividades a serem desempenhadas

• Liderar a equipe de salão durante eventos, garantindo organização, fluidez e excelência no atendimento
• Realizar briefing e alinhamento pré-evento com a equipe
• Acompanhar montagem e organização do salão conforme layout definido
• Supervisionar o serviço de alimentos e bebidas, garantindo padrão de qualidade
• Atuar como ponto focal com clientes durante o evento, assegurando uma experiência positiva
• Antecipar necessidades e resolver intercorrências de forma ágil e discreta
• Garantir o cumprimento dos horários do cronograma (início, execução e fechamento do evento)
• Controlar e organizar o fluxo de serviço (entrada de pratos, reposições, retirada, etc.)
• Zelar pela apresentação e postura da equipe

Experiência e Conhecimentos Desejados

• Experiência prévia como maitre ou liderança de equipe em eventos, restaurantes ou hotelaria
• Vivência em...