Maitre - modern mamma osteria

Somos uma casa italiana moderna, vibrante e acolhedora, que valoriza serviço caloroso, atenção aos detalhes e ambiente descontraído. Buscamos um(a) Maître para liderar o salão, garantir padrão de excelência e criar momentos memoráveis em cada visita.

• Recepcionar e acomodar clientes, garantindo uma experiência acolhedora.
• Organizar reservas, fila de espera e mapa de mesas.
• Coordenar a equipe de salão (garçons, cumins, bar) no dia a dia.
• Garantir padrão de serviço, tempo de atendimento e qualidade.
• Atuar na solução de problemas e feedbacks de clientes.
• Alinhar-se com cozinha e bar para fluxo perfeito de serviço.
• Apoiar ações de vendas, upsell e fidelização de clientes.

Requisitos obrigatórios:

• Experiência prévia como Maître, Chefe de Sala ou similar em restaurante.
• Vivência em casas de médio/alto volume de clientes.
• Conhecimento de serviço à la carte e boas ...