LÍDER DE PRODUÇÃO - CAMBUÍ

Descrição

Gestão de Equipe: Distribuir tarefas, treinar, motivar e, se necessário, corrigir procedimentos dos colaboradores.

Controle de Produção: Supervisionar a elaboração das receitas, garantindo o sabor, a montagem e a qualidade final dos pratos.

Gestão de Estoque: Controlar a entrada e saída de insumos, fazer pedidos a fornecedores e conferir a qualidade das matérias-primas.

Normas de Segurança: Assegurar o cumprimento das normas sanitárias e de higiene, incluindo o armazenamento correto de alimentos e limpeza de equipamentos.

Planejamento: Organizar a escala de trabalho, a pré-produção e o fluxo de trabalho para atender à demanda de clientes.

Em suma, este profissional é responsável pela organização, eficiência e consistência da cozinha, agindo como um maestro que une a parte técnica da culinária com a gestão de pessoas e recursos.

• Local de trabalho: Cambuí, MG
• Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT