Líder de lavado

En Fundación Parque Jaime Duque creemos en el valor de las personas que trabajan con compromiso, liderazgo y excelencia. Actualmente buscamos un(a) Líder de Steward / Líder de Equipo de Lavado, una persona organizada, responsable y orientada al trabajo en equipo, que garantice el correcto funcionamiento de los procesos de limpieza, desinfección y manejo de productos en nuestra operación gastronómica.

Propósito del cargo

Garantizar la limpieza, desinfección y organización de utensilios, menaje, baterías de cocina, superficies y áreas asignadas, asegurando el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad e inocuidad alimentaria. Además, liderar y supervisar el equipo de lavado, contribuyendo a la continuidad operativa de la cocina y promoviendo ambientes de trabajo seguros, eficientes y organizados.

Perfil requerido

• Formación académica: Bachiller, técnico o tecnólogo.
• Conocimientos básicos: Técnicas de lavado manual y mecánico....