Licenciada/o en Nutricion c/ experiencia - en Jefatura de Servicios de Alimentación

Importante empresa del rubro gastronómico, dedicada el servicio de Catering Institucional, se encuentra en búsqueda de Licenciada/o en Nutrición c/ experiencia comprobable en Jefaturas de Servicios de Alimentación.

Principales Tareas:

• Manejo administrativo de las compras de materias primas (planillas de ingreso, compras directas, inventario mensual)
• Asegurar mediante la supervisión y control que la producción y el servicio se realice respetando los protocolos establecidos (control de Temperaturas, aplicación de BPM, aplicación de POES, MIP, llenado de registros)
• Elaborar plan de capacitación y entrenamiento del personal
• Supervisar la calidad, actitud y responsabilidad del trabajo del personal a su cargo.

Requisitos:

• Licenciada/o en Nutrición con título habilitante.
• Experiencia comprobable en manejo de personal de servicios de alimentación.
• Disponibilidad horaria.