Lactarista - MAUÁ

Principais responsabilidades

• Receber, preparar, conservar e distribuir fórmulas lácteas, hídricas e enterais, seguindo rigorosamente as boas práticas de manipulação e as normas de segurança alimentar;


• Controlar a entrada e saída de fórmulas lácteas, garantindo a rotatividade do estoque e observando aspectos relativos a quantidade e validade dos produtos;


• Realizar a higienização e a organização do espaço de trabalho, bem como dos equipamentos utilizados na produção das fórmulas lácteas;


• Colaborar com a equipe multidisciplinar, fornecendo informações sobre formulações e procedimentos técnicos para a correta administração das dietas;

Requisitos

• Experiência prévia na função, preferencialmente em instituições hospitalares ou empresas do setor alimentício;


• Conhecimentos em boas práticas de manipulação de alimentos;


• Conhecimentos básico...