Job Description
Funciones principales:Realizar análisis microbiológicos y fisicoquímicos de materias primas, agua y producto terminado.Liberar o retener lotes de acuerdo con especificaciones de calidad e inocuidad.Monitorear parámetros de agua de uso y consumo humano.Verificar limpieza y sanitización mediante hisopados y análisis de superficies.Preparar reactivos, medios de cultivo y material de laboratorio.Registrar resultados, calibraciones y controles en bitácoras y reportes.Mantener el orden, limpieza y esterilización del laboratorio y materiales.Dar seguimiento a desviaciones microbiológicas y reportar anomalías.Requisitos:Técnico laboratorista químico, técnico en alimentos, control de calidad o carrera afín.Deseable licenciatura trunca en Ingeniería en Alimentos, Bioquímica o Químico Farmacobiólogo.Experiencia mínima de 1 año en laboratorio microbiológico dentro de la industria alimentaria, bebidas o lácteos.Disponibilidad para laborar en nuestra planta ubicada en reparto granjas, Kanasin.Con...