Job Description
Funciones principales:
- Realizar análisis microbiológicos y fisicoquímicos de materias primas, agua y producto terminado.
- Liberar o retener lotes de acuerdo con especificaciones de calidad e inocuidad.
- Monitorear parámetros de agua de uso y consumo humano.
- Verificar limpieza y sanitización mediante hisopados y análisis de superficies.
- Preparar reactivos, medios de cultivo y material de laboratorio.
- Registrar resultados, calibraciones y controles en bitácoras y reportes.
- Mantener el orden, limpieza y esterilización del laboratorio y materiales.
- Dar seguimiento a desviaciones microbiológicas y reportar anomalías.
- Técnico laboratorista químico, técnico en alimentos, control de calidad o carrera afín.
- Deseable licenciatura trunca en Ingeniería en Alimentos, Bioquímica o Químico Farmacobiólogo.
- Experiencia mínima de 1 año en laboratorio microbiológico dentro d...