Jr. Sous Chef Administrativo

**Jr.
Sous Chef Administrativo.
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**Requisitos**:
- Nível de estudios: Licenciatura Terminada en Gastronomía, Administración de Negocios, Administración de Negocios Gastronómicos o afín.
- Experiência: Mínimo 2 años en áreas administrativas dentro del sector restaurantero, hotelero o de producción de alimentos.
- Proficencia en el uso de computadora y herramientas digitales: correo electrónico, Microsoft Excel, formatos de inventario, WhatsApp, entre otros.
- Gusto por el trabajo en equipo y el desarrollo del personal.
- Excelentes habilidades de comunicación y resolución.
**Funciones principales**:
- Monitorear y analizar las órdenes de compra (OC) para asegurar que los pedidos de cocina sean precisos y oportunos.
- Supervisar el volumen de compra con base en la proyección de costos periódicos (semanales y mensuales) de cada cocina, en conjunto con el Chef Ejecutivo, considerando el estado de resultados (PNL) y las metas de venta proyect...