Jovem Aprendiz (Cummin)

Jovem Aprendiz Cumim (Salão)

O objetivo é apoiar o serviço de atendimento ao cliente, garantindo a organização das mesas, a rapidez na entrega de pratos/bebidas e o suporte total aos garçons.

Principais Responsabilidades

• Mise en Place do Salão: Preparar o ambiente antes da abertura (polir talheres, organizar guardanapos, checar saleiros e galheteiros).


• Transporte de Pedidos: Levar pratos e bebidas da cozinha/bar até a mesa (o famoso correr praça).


• Manutenção das Mesas: Retirar pratos vazios, repor talheres e limpar migalhas durante a refeição do cliente.


• Apoio ao Garçom: Auxiliar na organização das comandas e estar atento às necessidades imediatas da mesa (como repor gelo ou água).


• Fechamento: Auxiliar na limpeza e organização final do salão após o expediente.

O que o restaurante busca