Jefe/a de Bares

Buscamos para Majestic Resorts un/a Jefe/a de Bares para uno de nuestros hoteles, cuyo principal objetivo es liderar, supervisar y optimizar la operación de todos los bares del hotel, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio establecidos. Será responsable de la gestión del personal, control de inventarios, elaboración de recetas y selección de bebidas, así como de asegurar una atención personalizada a nuestros huéspedes, promoviendo experiencias memorables en cada centro de consumo.

Funciones principales:

*Supervisión: Garantizar el cumplimiento de los estándares de operación de bares en todos los centros de consumo.
*Gestión de personal: Participar en selección, entrenamiento, desarrollo, retención y evaluación del equipo bajo su cargo.
*Pedidos: Realizar solicitudes de insumos para surtir bares y almacenes.
*Recetas y selección: Elaborar recetas de bebidas y seleccionar vinos y licores para coctelería....