Jefe de sala - Turnos rotativos

Descripción del puesto

Buscamos un Jefe de Sala con liderazgo y enfoque en el servicio al cliente, responsable de coordinar la operación del área, asegurar una excelente atención y supervisar al personal para el cumplimiento de estándares de calidad.

Funciones principales

• Supervisar y coordinar al personal de sala (meseros, vendedores, etc.).
• Garantizar un servicio al cliente eficiente y de alta calidad.
• Organizar la asignación de mesas y flujo de comensales.
• Resolver incidencias o quejas de clientes de manera oportuna.
• Verificar la limpieza, orden y presentación del área.
• Apoyar en la capacitación y evaluación del personal.
• Coordinarse con cocina y barra para asegurar un servicio ágil.
• Controlar tiempos de servicio y asegurar el cumplimiento de estándares.

Requisitos

• Experiencia mínima de 1 año en puesto similar.
• Licenciatura.