Jefe de Pastelería en Restaurante Mayta

Overview

Mayta Restaurante, marca de Jaime Pesaque Restaurants, reconocida por su excelencia y liderazgo en el sector gastronómico, se encuentra en la búsqueda de talento comprometido y apasionado por la alta cocina para integrarse a nuestro equipo.

JEFE DE PASTELERÍA – Miraflores

Requisitos

• Experiencia 3 años encargado del área de pastelería en restaurantes.
• Estudios técnicos completos.
• Conocimiento en técnicas de pastelería, decoración y presentación de postres.
• Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión, siempre manteniendo la calidad
• Flexibilidad y disposición para aprender y apoyar en distintas etapas del proceso
• Disposición para trabajar en horario partido.

Funciones

• Participar en la preparación de ingredientes para panadería y pastelería
• Crear recetas y planificar el menú
• Controlar las cantidades de productos de cada tipo, para evita...