Jefe De Control De Calidad

Objetivo del puesto Dirigir la estrategia de Control de Calidad para garantizar el cumplimiento riguroso de normativas internacionales y estándares de calidad e inocuidad alimentaria, asegurando la excelencia técnica en cada etapa del proceso productivo.Perfil del PuestoCompetencias, conocimientos, habilidades y aptitudes obligatorias:?
Escolaridad mínima: Ingeniería.
?Carreras: Ingeniería Química, Ingeniería Industrial, Ingeniería en Alimentos.
?Experiencia: mínimo 3 años en puestos similares.
?Inglés avanzado.
?Conocimiento de procedimientos de análisis y rangos globales estándar de la industria de alimentos y fragancias (F&F).
?Conocimiento normativo avanzado:o NOM-251-SSA******o ISO *********?
Dominio de evaluación sensorial.
?Conocimiento en seguridad alimentaria: Pre-requisitos, HACCP, GFSI, FSMA, FSSC*****?
Dominio de 5s.
?Dominio de Buenas Prácticas de Documentación, Laboratorio y Manufactura.
?Manejo de equipo de laboratorio.
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