Job Description
¡GOOD BOWLS ESTÁ CONTRATANDO!
Vacante: Cocinero Principal / Jefe de Cocina
Forma parte de un concepto moderno de cocina rápida tipo dark kitchen en crecimiento. Buscamos talento con liderazgo, rapidez y enfoque en calidad.
OBJETIVO DEL PUESTO:
Garantizar la calidad, consistencia y tiempos de preparación, cumpliendo gramajes, recetas y estándares operativos.
RESPONSABILIDADES:
- Preparación de arroz, proteínas y salsas
- Control de calidad de alimentos
- Manejo de inventarios
- Cumplimiento de limpieza y orden en cocina
- Supervisión de procesos y equipo de trabajo
REQUISITOS:
- Experiencia mínima de 2 años en cocina rápida, casual o dark kitchen
- Manejo de plancha y freidora
- Conocimiento en inocuidad y control de temperaturas
- Experiencia con recetas estandarizadas
HABILIDADES CLAVE:
- Organización y rapi...