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hire / Jefe de calidad c/experiencia en rubro de alimentación colectiva / Cusco (14x7)
Job Description
Publicado el 20/4/2026
Labor
FUNCIONES:
Brindar soporte técnico en la implementación y mantenimiento del Sistema de Calidad e Inocuidad en los contratos.Verificar el cumplimiento de estándares (BPM, SSOP, HACCP), así como de los requisitos legales y contractuales.Gestionar la documentación y registros del sistema (PCC, incidentes, documentos obsoletos, entre otros).Coordinar e implementar el Comité de Calidad, realizando seguimiento a acuerdos y riesgos identificados.Ejecutar y participar en auditorías internas del sistema de calidad e inocuidad.Monitorear el cumplimiento del Plan de Calidad (capacitaciones, campañas y simulacros).Supervisar las actividades operativas, identificar no conformidades y reportar incidentes alimentarios.Gestionar quejas, reclamos y no conformidades, proponiendo acciones correctivas y reportando a la Gerencia de Calidad.LO QUE...