Job Description
CalidadImplementar y mantener un sistema de gestión de calidad para garantizar la inocuidad y calidad de los alimentos.Realizar inspecciones y auditorías para asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad.Desarrollar y mantener procedimientos y protocolos para la manipulación y preparación de alimentos.Capacitar al personal en técnicas de manipulación y preparación de alimentos.Monitorear y controlar la temperatura, humedad y limpieza en áreas de almacenamiento y preparación de alimentos.SaludImplementar y mantener un programa de salud y seguridad para prevenir enfermedades y lesiones en el personal.Realizar evaluaciones de riesgo y desarrollar planes para mitigar riesgos para la salud.Capacitar al personal en técnicas de higiene y seguridad.Monitorear y controlar la salud del personal y tomar medidas para prevenir la propagación de enfermedades.Desarrollar y mantener un plan de respuesta para emergencias médicas.SeguridadImplementar y mantener un plan de seguridad para prev...