Head Sommelier

Dreams Vista Cancun Resort & SpaUbicación: Benito JuárezDescripción del empleoObjetivo del puestoBrindar una experiencia excepcional al cliente a través de la recomendación experta de vinos y bebidas, asegurando la correcta selección, servicio y conservación de los mismos.Funciones principalesRecomendar vinos y bebidas según el gusto del cliente y el platillo elegidoDiseñar y actualizar la carta de vinosSupervisar el correcto almacenamiento y conservaciónCapacitar al personal de servicio en temas básicos de vinoRealizar inventarios y control de costosParticipar en eventos, catas y promocionesMantener relación con proveedoresFormación y experienciaCertificación como sommelier (indispensable)Estudios en gastronomía, turismo o afinesExperiencia previa en restaurantes, hoteles o bares de alta gamaExperiencia y aptitudes deseadasHabilidadesExcelente comunicación y trato al clienteSensibilidad sensorial (olfato y gusto desarrollados)Atención al detalleVentasOrganización y controlIdiomas (...